Einfach bezaubernd!: Cookies im Glas

Geht es euch auch so?

Gerade erst war Muttertag und plötzlich steht der Vatertag vor der Tür! Ich bin momentan so mit meinem Studium beschäftigt, dass ich es fast verpasst hätte, rechtzeitig über ein Geschenk nachzudenken. Und ich persönlich finde es immer wahnsinnig schwierig, mir Geschenke für Männer auszudenken, denn die haben irgendwie immer schon alles. Aber es musste was tolles für meinen Papa her, da ich ihn einfach ganz schrecklich lieb hab :).

Also habe ich gebacken, weil er total auf Süßes steht. Und zwar:

Was ihr dazu braucht

Cookies

250 g Butter

200 g Rohrzucker

175 g Zucker

1 TL Vanillepaste

2 Eier

375 g Mehl

2 TL Backpulver

300 g Schokolade, bitter, gehackt

200 g Gehackte Nüsse

Cookies-Glas

Ein großes (Einmach-) Glas

Fotokarton (vielleicht in der Lieblingsfarbe eures Dad's)

Packpapier

Bänder und Schleifen

Doppelseitiges Klebeband

Die Druckvorlage für die Beschriftung schicke ich euch auf Anfrage gerne per Mail (Haenvomdeich@gmail.com)

Und so wirds gemacht

Cookies

1. Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Blech (oder zwei) mit Backpapier auslegen.

2. Die Butter mit den Zuckersorten cremig schlagen, Vanillepate und Eier darunter rühren.
In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver mischen und in die Buttermasse einrühren.

Zuletzt die Schokostückchen und die Nüsse unterheben.

3. Den Teig mit einem Esslöffel auf das Blech geben, da reichen wirklich ganz kleine Portionen, die Cookies gehen im Ofen noch sehr in die Breite, deswegen genügend Abstand halten!

4. Dann bei 175°C ungefähr 10-12 min backen, wenn die Cookies besonders knusprig werden sollen, können sie auch ca. 15 min im Ofen bleiben.

5. Nach dem backen sind die Cookies noch sehr weich, deshalb sollten sie noch ca. 5 Min auf dem Blech auskühlen, danach auf einem Kuchengitter oder einem Teller fertig auskühlen lassen.

WICHTIG: Der Teig reicht für ca. 75 Cookies, für den normalen Gebrauch (also wenn man sie nicht verschenken möchte) reicht daher auch die halbe Menge aller Zutaten!

Cookies-Glas

Das Glas spülen und richtig abtrocknen. Dann einen Streifen aus Foto- oder Wellpappe ausschneiden, der um das Glas passt. Die Druckvorlage ausdrucken, ausschneiden und darauf kleben (Tipp: Zum kleben benutze ich immer doppelseitiges Klebeband, dann wellt sich das Papier nicht).

Dann den Deckel mit Packpapier einwickeln und eine Schleife darum binden, fertig!

Wer will kann aus dem gleichen Papier noch eine Vatertagskarte basteln :).